O gergelim costuma ser adicionado a certos alimentos para fornecer um sabor de noz e textura crocante, mas, além disso, suas sementes são ricas em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes.
As sementes do gergelim possuem uma série de benefícios para a saúde. Confira, a seguir, 5 deles!
As sementes de gergelim contêm compostos vegetais que podem ajudar a diminuir o colesterol ruim (LDL).
1. Baixa o colesterol
2. Combate infecções
As sementes de gergelim também podem eliminar as bactérias que causam a placa bacteriana nos dentes.
3. Protegem a saúde bucal
Pesquisas sugerem que o óleo de sementes de gergelim aumenta a eficácia dos medicamentos tradicionais para diabetes tipo 2.
4. Auxiliam quem tem diabetes
De maneira geral, as sementes de gergelim são fontes de proteína e um ótimo complemento para dietas vegetarianas e veganas.