As vitaminas do complexo B são essenciais para ajudar o corpo a transformar nutrientes que são fontes de energia, como carboidratos, em combustível. Sem eles, o corpo não teria energia suficiente.
As vitaminas do complexo B também possuem papel fundamental na função imune, ou seja, na prevenção contra doenças, e na saúde do cérebro.
E onde encontrar essas vitaminas?
Grãos integrais e ovos, por exemplo, são boas fontes de vitaminas do complexo B.
Leguminosas, frutas cítricas e abacate também são excelentes fontes, e podem ajudar nosso corpo na função imune e na saúde do cérebro.
Carnes, aves e peixes também são ricos em vitamina B3, B6 e B12. Eles ainda contêm minerais importantes, como potássio, cromo, ferro, selênio e zinco.
Cereais de café da manhã fortificados são enriquecidos com várias vitaminas do complexo B, incluindo tiamina (B1), riboflavina (B2), B6, folato e B12.