As folhas verde-escuras reúnem nutrientes importantes para o organismo, como minerais, fibras e vitaminas. Por isso, tê-las sempre na dieta é uma boa ideia!
Alguns exemplos desses vegetais incluem opções como: agrião, couve, chicória, brócolis, rúcula, espinafre e escarola.
O ideal é sempre variar as opções no prato, colhendo assim os diferentes benefícios de cada folha. Uma salada mista, por exemplo, é ótima pedida!
Outro nutriente das folhas verde-escuras é o cálcio, essencial para a mineralização de ossos e dentes e para a contração dos músculos e secreção de hormônios.
A ingestão regular dessas folhas ainda favorece a prevenção de anemia, de osteoporose e de problemas cardiovasculares.
Demais, né?